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Crédito: Dr. Sara plantas Souther Ginseng pueden ser mayores antes de ser cosechadas por dos métodos simples: Contar el número de hojas (también conocido como púas) tiene una planta. Contar el número de cicatrices madre en el rizoma (también conocido como el cuello de la raíz) de la planta. plantas de ginseng tienen típicamente 1-4 hojas palmeadas y compuestas, cada una con 3 a 5 folíolos. Esa es una sola hoja se compone de 3-5 folíolos. Los 18 Estados aprobados con programas de cosecha de ginseng silvestre tienen reglamentos vigentes que prohíben la cosecha de las plantas con menos de 3 hojas (3 púas). plantas de ginseng con 3 hojas son al menos 5 años de edad. Un Estado (Illinois) requiere que las plantas de ginseng silvestre tener 4 hojas y para ser de 10 años de edad. La edad de una planta de ginseng puede determinarse contando el número de cicatrices madre en el rizoma. Cada año de crecimiento de las plantas añade una cicatriz del tallo al rizoma cuando el tallo de la hoja muere de nuevo en el otoño. raíces de ginseng pueden ser mayores antes de sacarlos de la tierra por la simple eliminación de la tierra alrededor de la zona donde las plantas de rizoma se une a la raíz. Una vez que se retira el suelo, contar las cicatrices madre en el rizoma. Una vieja planta de 5 años será tener 4 cicatrices madre en el rizoma. Si hay menos de 4 cicatrices madre, cubierta con cuidado la parte de suelo debajo de la planta con el suelo. Las fotos de esta página muestran el rizoma con cicatrices madre.

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